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而這一次去Truva，一進店門口，巧遇阿鴻的美食地圖在拍攝，我和朋友的小朋友上鏡頭啦，剛好那天沒什麼打扮頂著爆炸亂髮，腦筋混沌，一副丫婆的樣子去吃飯>.<”，所以…..哎唷!~不過阿鴻本人還亂帥一通的！突然被抓過去請我們吃披達，訪問吃的口感，平常的我倒是很會形容，但是我呆滯了…..，所以如果在電視上看到我的話，就別笑啦!
Truva餐廳風格簡約時尚，跟台南的土耳其之屋比較起來，土耳其之屋比較有地中海風情，而Truva就像夜店一樣，有個華麗的吧台，牆璧上的畫，讓我彷彿置身於伊斯坦堡的海峽邊，海鷗在海邊飛舞的畫面又浮現腦海，好想再去土耳其。而二樓是舒適的用餐區為主，牆上的長袍、地毯、水煙、圖畫、文物就是當地傳統具有特色的東西，不過吃了那麼多次土耳其料理的我，憑心而論Truva的味道真的棒極了，除了米飯十分有嚼勁之外，薯條又熱又酥，羊肉好吃的不得了，他的羊肉裡添加了孜然，孜然是一種獨特的香料，會讓味蕾小花兒朵朵開的好味道，在新疆、中亞、蒙古，料理中不可或缺的東西，像天香回味的蒙苦火鍋，湯頭裡也是放了這種香料來提味，那種美味還真是妙不可言。
除了烤肉正點之外，值得一提的披達，和我們一般吃的披薩是不一樣，就外觀而言像艘美麗的小船，切成條狀以方便食用，其餅皮的口感，厚薄適中濃濃的乳酪香氣四溢，我們點的是綜合的，所以上面有牛肉披達，還有蛋與香濃起司的披達，還有蔬菜的披達。又讓我想起在土耳其只要一塊美金的牛肉捲餅，口水都流出來了，享用美食之後，當然一定要吃甜點的囉！中國人說“吃甜甜生兒子”，在古代只有王宮貴族有時間在飯後享用甜點，所以要好命的話，飯後一定要吃甜點！我妹說我在替自己愛吃找理由，可是古人真的是這樣子咩！
所以一定要來一客道地甜點－特洛瓦奶香米布丁，濃濃的奶香和柔軟顆粒分明的米粒融合的恰到好處，在經過焗烤烘焙過後，吃起來有讓人幸福的感覺，甜度適中是可以一口接著一口的細緻甜點。
題外話：老闆說土耳其人的血源跟突厥人是一樣的，從西元十世紀開始部分突厥人遠離家鄉，在安那托利亞高原建立屬於他們自己的家園。所以做菜的方式和新疆的維吾爾族很像，連吃的餅做法都如出一轍呢！
台北市安和路2段181巷3號1樓(遠企旁停車場對面巷口)
訂位專線:(02) 2737-0037
營業時間: 11:30 am to 12 週日至週四;
11:30 am-1 am 週五、週六
網址:www.truva.com
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